Pollo al Disco de arado (a la Cerveza) Para Xulio..

Empiezo explicando que hay muchisimas formas de hacerlo...
cada uno tiene su maña...
Se puede hacer a La cerveza, Cerveza negra, Sidra, vino.. etc...
con crema, sin crema.. con arvejas y papas o no!! jajaja

a mi gusto es más rico a La verveza y cerveza negra.. 1 de cada una..
y con crema y sin arvejas...

se hace en un disco de arado.. A la llama (no a la braza) osea que tiene que mantener fuego siempre...

Esto es un disco de arado, adaptado para cocina..

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esto lo saqué de Taringa...

1)Un disco de arado
2)4 quilos de patamuslo
3)2 kilos de papas
4)3 o 4 cebollas cortadas
5)oregano a gusto
6)sal y pimienta a gusto
7)una botellita de birra (cerveza)

Empezamos:

Calentamos el disco de arado con leña, hasta que este bien caliente, y ponemos un chorro de aceite:
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Colocamos los trozos de pollo acomodados en el disco de arado:
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Esperar a que doren de un lado, darlos vuelta, y luego colocar la cebolla cortada:
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Cortar las papas en rodajas y hecharlas por encima del pollo:
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Destapa la cervecitaa, y hechasela entera (si t dan ganas d tomar, abri otra, ja)
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Ponele oregano, sal y pimienta y dejalo tapado una horita masomenos para que se cocine bien:
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Cuando lo destapes, te va a quedar algo asi:
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Servido en la mesa:
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Y por ultimoo servido en el platitoo listo para comer
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Acá tenés recetas más profesionales...
con ajo, crema, etc...
pero la base es esa!!

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Pones pollo al disco en google y te salen muchas recetas...

jajajaja................... que mala vida que nos damos por esta parte del mundo.................

che alguien tiene la receta de flavio?¿

excelente!!!


pondre a prueba la receta este fin de semana, ya tengo el disco listo...


muuuuchas gracias!!!!


ya me harte de la Carne Asada

Uf, que hambre me agarro.. jajaja

Xulio...
nosotros los Miercoles con el grupo de Cuatriciclos (ProQuad) ( [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] )
Comenos cosas distintas la mayoría de las veces...
EJ: la última vez comimos "FAJITAS", sinó Brochetes.. obvio tambien asado pero siempre con algo raro, como chorizos con roquefort o entrañas rellenas con verdeo y queso.. etc..
Está bueno porque asi no cansa siempre lo mismo....


jajaja.. edito.. te doy un ejemplo que acabo de leer en el otro foro..
del tema.. "Gloriosos Miercoles"

AMIGOSSS COMO SABEN ES MIERCOLES Y NECESITAMOS IR ORGANIZANDO QUE VAMOS HACER ESTA NOCHEEEEEEEEE????? VAMOS CON LAS IDEASSS...

OPCIONES
EN LO DE RAMIRO = PIZZAS CASERAS
EN LO DE WAQUINES= COMIDA ARABE
EN LO DE PIPI= LA HERMANA, PERDON ASADO
EN CARLOS PAZ=LO QUE QUIERAN
EN LO DEL LALO=ASADO
EN LO DE COLS=FAJITAS AGAIN (muy buena)
EN MI DPTO=NADA, NO HAY LUGAR SALVO QUE QUIERAN COMERSE ESTA, jejeje

POR FAVOR AVISAR CON URGENCIA YA ES MEDIO DIA Y TENGO HAMBRE